Cuocere nelle pentole in ghisa - Uno scugnizzo ai fornelli
Características
Uno scugnizzo ai fornelli
Autor: Erny Lombardo, Anna M. Simonini
Editor: Trenta Editore
Lugar de impresión: Milán
Fecha de publicación: 2013
La ghisa in cucina è un materiale durevole, salutare e che infonde sicurezza. Se spesso è associata a cotture molto lunghe, in realtà è molto versatile e permette di cucinare anche ricette facili in tempi brevi. Nel libro "Uno scugnizzo al fornelli. Cuocere nelle pentole in ghisa", lo chef Ernesto Lombardo presenta le sue ricette che prendono spunto dalla tradizione napoletana dei 'monzù' per portare in tavola piatti ricchi di gusto e fantasia.
Condición del Producto:
Ejemplo en muy buen estado. Ligeros rastros de polvo en la portada. Texto en idioma italiano.
Código ISBN: 8896923557
EAN: 9788896923559
Páginas: 127
Formato: Libro de bolsillo
Descripción
fotografías en color nt