Storie in cucina - Ricordi, racconti e ricette
Merkmale
Ricordi, racconti e ricette
Autor: Caterina Stiffoni
Herausgeber: Contrasto
Druckort: Rom
Erscheinungsjahr: 2015
Dalle vecchie cucine di famiglia alle ricette in tempo di guerra, dalla Parigi dei grandi chef alle medine del Marocco fino ai palazzi indiani: 40 storie, oltre 80 ricette e 10 menu raccontano la passione di Caterina Stiffoni per la cucina. Una passione fatta di esperienza, amore e curiosità verso il cibo. Grandi cucine profumate, nonne severe e orti misteriosi fanno da cornice a ricette semplici ma irrinunciabili, legate al territorio e alla memoria, accompagnate da racconti pervasi da affetto, nostalgia e una continua, divertita curiosità. Il libro, pagina dopo pagina, prosegue come un lungo viaggio alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni luogo diventa ancora più indimenticabile se legato a un piatto o a una ricetta speciale, magari carpita a un cuoco famoso, per poi cedere il passo alla fantasie e a piccoli racconti ispirati al cibo. Ma non solo, in questo libro c'è anche spazio per un manuale che raccoglie e suddivide le ricette in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci e propone 10 semplici e versatili menu tematici. Il volume è arricchito dalle fotografie in bianco e nero di Gianni Berengo Gardin.
Produkt-Zustand:
Beispiel in gutem Zustand. Einband mit Staubspuren, Widmung des Autors auf dem Vorderdeckel mit Feder. Text in italienischer Sprache.
ISBN -Code: 8869656020
EAN: 9788869656026
Seiten: 152
Format: Taschenbuch
Größe (cm):
Höhe: 23
Beschreibung
Schwarz-Weiß-Fotografien von Gianni Berengo Gardin.
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