Storie in cucina - Ricordi, racconti e ricette
Caractéristiques
Ricordi, racconti e ricette
Auteur: Caterina Stiffoni
Éditeur: Contrasto
Lieu d'impression: Rome
Année de publication: 2015
Dalle vecchie cucine di famiglia alle ricette in tempo di guerra, dalla Parigi dei grandi chef alle medine del Marocco fino ai palazzi indiani: 40 storie, oltre 80 ricette e 10 menu raccontano la passione di Caterina Stiffoni per la cucina. Una passione fatta di esperienza, amore e curiosità verso il cibo. Grandi cucine profumate, nonne severe e orti misteriosi fanno da cornice a ricette semplici ma irrinunciabili, legate al territorio e alla memoria, accompagnate da racconti pervasi da affetto, nostalgia e una continua, divertita curiosità. Il libro, pagina dopo pagina, prosegue come un lungo viaggio alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni luogo diventa ancora più indimenticabile se legato a un piatto o a una ricetta speciale, magari carpita a un cuoco famoso, per poi cedere il passo alla fantasie e a piccoli racconti ispirati al cibo. Ma non solo, in questo libro c'è anche spazio per un manuale che raccoglie e suddivide le ricette in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci e propone 10 semplici e versatili menu tematici. Il volume è arricchito dalle fotografie in bianco e nero di Gianni Berengo Gardin.
État du produit:
Exemplaire en bon état. Couverture avec traces de poussière, dédicace de l'auteur sur la couverture avant à la plume. Texte en langue italienne.
Code ISBN: 8869656020
EAN: 9788869656026
Pages: 152
Format: Broché
Dimensions (cm):
Hauteur: 23
Description
Photographies en noir et blanc de Gianni Berengo Gardin.
La disponibilité des produits
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