Storia del sale - Miti, cammini e saperi
Caractéristiques
Miti, cammini e saperi
Auteur: Pierre Laszlo
Éditeur: Donzelli editore
Lieu d'impression: Rome
Année de publication: 2004
Collier: Sages. Histoire et sciences sociales
Il sale è un elemento presente in ogni aspetto della vita umana: come alimento, ma anche nella medicina, nella ricerca scientifica, nei riti delle comunità primitive. Non sorprende quindi che una storia del sale, attraverso usi e impieghi disparati, riassuma la storia del mondo. Un tempo bene raro e prezioso, la sua storia incrocia quella del potere, poiché la politica ha da sempre costruito la sua forza di controllo delle masse sulla base della gestione dell'approvvigionamento dei beni di prima necessità. Questo studio è un libro di storia delle idee, che percorre i sentieri della biologia e della chimica, della storia, della culinaria, ma anche quelli della letteratura, del costume e della religione. La storia di un prodotto sinonimo stesso di vita.
État du produit:
Exemple en bon état. Jaquette avec léger jaunissement, taches de poussière et signes d'usure sur les bords et les coins. Bords et pages légèrement jaunis. Texte en langue italienne.
Code ISBN: 8879898914
EAN: 9788879898911
Pages: VIII,181
Format: Couverture rigide avec jaquette
Dimensions (cm):
Hauteur: 22
Description
Traduction d'Annalisa Merlino. Présenter 32 photographies couleur ft
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