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Cioccolato e piacere

Par: Giuseppe Nisticò

Code: LIMAVA0257517

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Cioccolato e piacere

Caractéristiques

Auteur: 

Éditeur:  Spirali Edizioni

Lieu d'impression:  Milan

Année de publication: 

Collier:  L'alingua 282

Perché il cioccolato si associa al piacere, alla sessualità, alla salute? Dieci autori - docenti universitari e scrittori - affrontano la questione da punti di vista diversi. La vicenda del "cibo degli dei" riporta alle antiche civiltà del nuovo mondo e ai sofisticati metodi per ricavare la bevanda a partire dai semi del Theobroma cacao. Importato in Europa, il cioccolato dapprima s'impose nelle corti di re e regine, poi, durante il Cinquecento, ebbe diffusione con la nascita delle prime cioccolaterie in Spagna. Rapidamente si diffuse nel resto d'Europa e, nei secoli successivi, trovò numerosi estimatori nell'ambito artistico e letterario: Goldoni, Goethe, Proust, Stendhal, D'Annunzio. Alcuni autori esplorano le componenti chimiche e gli aspetti nutrizionali del cacao, evidenziandone le proprietà e indagando sulle correlazioni tra queste e le più moderne teorie neurofisiologiche.

État du produit:
Exemplaire en bon état. Jaquette avec de légères taches de poussière et de légères traces d'usure sur les bords et les coins. Texte en langue italienne.

Code ISBN:  8877708158

EAN:  9788877708151

Pages:  136

Format:  Broché

Dimensions (cm):
Hauteur:  31

Description

Avec des images en noir et blanc et en couleur nt et ft Première édition.

La disponibilité des produits

Disponibilité immédiate
Prêts à être livrés sous 2 jours ouvrables de la commande du produit.

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