Storia del sale - Miti, cammini e saperi
Caratteristiche
Miti, cammini e saperi
Autore: Pierre Laszlo
Editore: Donzelli editore
Luogo di stampa: Roma
Anno pubblicazione: 2004
Collana: Saggi. Storia e scienze sociali
Il sale è un elemento presente in ogni aspetto della vita umana: come alimento, ma anche nella medicina, nella ricerca scientifica, nei riti delle comunità primitive. Non sorprende quindi che una storia del sale, attraverso usi e impieghi disparati, riassuma la storia del mondo. Un tempo bene raro e prezioso, la sua storia incrocia quella del potere, poiché la politica ha da sempre costruito la sua forza di controllo delle masse sulla base della gestione dell'approvvigionamento dei beni di prima necessità. Questo studio è un libro di storia delle idee, che percorre i sentieri della biologia e della chimica, della storia, della culinaria, ma anche quelli della letteratura, del costume e della religione. La storia di un prodotto sinonimo stesso di vita.
Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni. Sovraccoperta con lievi ingiallimento, macchie di polvere e segni di usura ai bordi e agli angoli. Tagli e pagine leggermente ingialliti. Testo in Lingua Italiana.
Codice ISBN: 8879898914
Codice EAN: 9788879898911
Pagine: VIII,181
Formato: Cartonato con sovracoperta
Dimensioni (cm):
Altezza: 22
Descrizione
Traduzione di Annalisa Merlino. Presenti 32 fotografie a colori f.t.
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